Bar | Restaurant | Brasserie
Porto-Vecchio, Corsica
04 95 22 47 93
Notre Formule "business" du Midi
1 plat + 1 dessert : 19,50 €
hors week-end & jours fériés
Cartes de crédit à partir de 20 €
Prix nets/Service compris
La maison n'accepte pas les chèques
Le Bar à Huîtres
Les Huîtres
- Fines de Claire
les 6 18,00 €
les 12 34,00 €
- Isignys N°3
les 6 19,00 €
les 12 36,00 €
Coquillages & Crustacés
- Oursins (en saison de février à avril)
les 6 9,00 €
les 12 15,00 €
- Crevettes roses
la portion 16,00 €
- Bulots
la portion 8,00 €
- Tourteau mayonnaise
la pièce 18,50 €
- Amandes
la portion 9.50 €
Certains produits de la carte peuvent varier ou
manquer en fonction de la saison et de l'arrivage
Merci de votre compréhension.
Nos Plateaux "fraîcheur"
L'Écailler 49,00 €
- 6 huîtres
- 8 Crevettes roses
- 10 Bulots
- 10 Moules
- 10 Amandes
- 1/2 Tourteau
Le Spécial Lodge 99,00 € (pour 2 personnes)
- 18 huîtres
- 12 Crevettes roses
- 15 Bulots
- 15 Moules
- 15 Amandes
- 1 Tourteau
Plateau Royal avec homard (sur commande) 190,00 €
Nos Tapas
( Selon Saison)
- Nems de Chèvre, 3 pièces 8,00 €
- Nems au poulet, 3pièces 9,00 €
- Moules farcies au beurre persillé,12 pièces 12,00 €
- Accras de morue, sauce aigre-douce, 6 pièces 12,00 €
- Wings de poulet sauce barbecue, 6 pièces 12,00 €
- Foie gras maison, cuisson a coeur 25,00 €
- Demi Poutargue ( environ 70 gr ) 15,00 €
-Gambas panées façon japonaise 9,00 €
-Crevettes mayonnaise 9,00 €
Planche de Tapas assortiment
- Petit faim
15 pièces 23,00 €
- Grosse faim
24 pièces 34,00 €
-La planche du lodge
48 pièces 69,00 €
Nos Entrées
Foie gras maison
Toasts de pain de mie, chutney d’oignons 25,00
Salade César d’hiverSalade Romaine, poulet pané, croutons, parmesan, avocat, sauce César, tomates 18,50
Oeuf mollet bio pané à la chapelure Panko et émulsion de champignons 16,00
Poke bowl de saumon fumé maison
Saumon, avocat, carottes râpées, betterave, wakamé, quinoa 18,50
Mont d’Or AOP, lard fermier et moutarde à l’ancienne, pommes de terre et sucrine 17,00
Nos Plats
Nos Viandes
Provenance des viandes - France et Union Européenne
Entrecôte Simmentale, sauce Roquefort, frites maison et salade 31,00
Burger façon Rossini et ses frites maison
Steak de boeuf français, foie gras, oignons rouges, pancetta, tomate, salade, mayonnaise, truffe, pickles 25,00
Suprême de pintade, réduction de Marsala, gratin Dauphinois 23,00
Araignée de cochon sauté façon Asiatique , gingembre, coriandre, sauce aigre-douce, soja, citronnelle 25,00
Cheese Burger et ses frites maison
Steak de boeuf français, oignons rouges, salade, tomate, pickles, mayonnaise, cheddar, 19,50
Tartare de boeuf (préparé par nos soins) frites maison et salade 20,00
Nos Poissons
Duo de poulpe, calamar géant, en daube 27,00
Sole meunière (400/600gr), purée de pommes de terre maison 45,00
Filet de daurade, sauce vierge à l’huile de noisette, gratin de légumes 26,00
Poêlée de seiches en persillade, gingembre frais, champignons 24,00
Nos Pâtes & Risotto
Risotto Carnaroli aux gambas, citronnelle, bisque de homard, croustillant de champignons 25,00
Linguine allo scoglio
Gambas, amandes, moules, crevettes, persillade, vin blanc, tomates cerises 26,00
Calamarata au foie gras et truffe Melanosporum 27,00
Spaghetti Rummo à l’amatriciana
Sauce tomate, oignons, panzetta, piment, parmesan 24,00
Nos Desserts
Coulant au chocolat noir, glace vanille, crème anglaise, chantilly 11,00
Café gourmand 12,00
Ananas rôti en verrine, chantilly de créme de coco, Malibu, mangue 9,00
Crème brûlée aux fruits de la passion, chocolat blanc et gingembre 9,00
Assiette de fromages Corses et Sardes, confiture de figues 12,00
Cartes de crédit à partir de 20 €
Prix nets/Service compris
La maison n'accepte pas les chèques